陕西凉皮、秦镇米皮、烙面皮、奇香凉面、宝鸡擀面皮、朝鲜冷热面、香辣面、麻辣烫、辣椒油、不辣红油、腊汁肉夹馍、牛奶蒜、武汉热干面、高汤制作、香菇鸡丁米线、大配料方及用途

奇味飘香辣椒油、土豆粉全套工艺、重庆酸辣粉、串串香、桂林米粉、福建千里香馄饨

二、特色早点

    逍遥镇胡辣汤、八宝粥、绿豆粥、小米粥、棒渣粥、南瓜粥、油酥烧饼、千层饼、东北金丝饼、茶鸡蛋、五香豆浆、豆腐脑、水煎包、糖糕、菜角、玉米羹

天津狗不理包子、开封灌汤包、武汉手工馒头、滋补羊肉汤、无矾油条、上海生煎、公婆饼、馋嘴饼

三、特色油炸

     炸棒棒鸡、炸牛排、炸里脊肉、炸鸡排、炸鸡珍、炸鸡架、五味酱、南瓜饼、炸鸡心、炸鸡腿、炸鸡柳、炸土豆片、炸蘑菇、炸莲夹、炸茄盒、炸香蕉

炸冰激凌、炸啤酒、汉堡包、薯条系列、麻辣酱、蒜茸酱

四、特色烧烤

     烤羊肉串、烤鲜鱼、烤外腰、烤内腰、烤羊鞭、烤大虾、烤鱼丸、烤羊尾、烤羊眼、烤蟹棒、烤韭菜、烤土豆片、烤青椒、烤馍干、烤白菜、烤豆角、烤大蒜、五味酱

五、特色红焖系列 

    红焖羊肉、羊蝎子、九州酱排骨、德州扒鸡、狗肉火锅、泡椒凤爪、酸菜鱼、麻辣香锅、冰糖葫芦、鸡蛋灌饼、干锅虾、怪味鸡、大盘鸡、石锅鱼、羊肉烩面、兰州拉面、陕西刀削面、北京炸酱面、山东杂粮煎饼、煎饼果子  

六、卤肉系列

   卤猪头肉、卤猪蹄、卤猪耳朵、道口烧鸡、卤凤爪、卤鸭、久久鸭、卤羊肉、卤牛肉
砂锅系列、滋补汤系列、热炒系列、臭干子系列、凉菜系列、冷饮系列、烤鹌鹑蛋、酱香饼 

七、特色凉菜系列

    凉拌双笋、凉拌三丝木耳、凉拌猪头肉、凉拌黄瓜、凉拌粉丝、拌葱头，拌卷心菜，拌绿豆芽，黄瓜拌虾片，麻酱拌豆角，肉丝拌粉皮，拌韭菜，拌香黄豆，麻辣粉 丝，拌粉皮，拌芹菜，茄汁芹菜，五香花生米，菠菜泥，拌什锦，三丝芹菜，青椒拌干丝，炝菜花，炝芹菜，炝辣三丝，三味黄瓜，炝油菜，油激黄瓜，炝绿豆芽， 炝辣白菜，炝辣椒黄瓜，炝海带丝，三味白菜，拌拉皮，韭黄拌干丝，海带拌粉丝，红油耳丝，凉拌猪头肉，凉拌羊肉，凉拌腰花，凉拌金针菇，凉拌肚丝等。